Primo tra tutti il nostro maestro di arte bianca di vivalafocaccia.com. A Vittorio dedico un ringraziamento speciale perchè dopo anni di tentativi e focacce finite in spazzatura, grazie a lui sono riuscito ad ottenere un’insperata fugassa quasi perfetta. Non l’ho ancora filmata e pubblicata perchè vorrei cambiare il forno e pubblicare l’opera assoluta ma quando mai cambierò il forno ?
Posso anche consigliare Mammapapera che ha sicuramente grande competenza. Ho tratto molti insegnamenti sul Panettone che ho poi rielaborato per farlo venire più dolce perchè tutti mi dissero che era buono ma troppo poco dolce.
Di rimando da Mammapapera anche La Cuoca Dentro.
Lucullian Delights di Ilva. A Ilva non ho mai confessato che quando ho visto il suo stupendo blog mi son detto : “ora non posso non farlo anch’io”. Grazie Ilva !
E Gennarino ? Un mito su: Scatti Golosi
Niente male Life’s a feast
Poi ho scoperto che una collega con le amiche si esibiva su questo blog : WHITEDARKMILKCHCOLATE . Brave ragazze !
e tanti altri :
L'officina dei Sapori - Italian Recipes 
almeno il mio blogging ha servito a qualcosa! Quando venite qui da noi?
Certo che serve ! Ora mi tocca comprare la Reflex perchè sono invidioso delle tue foto e con la mia compatta piu’ di tanto… (pero’ fima bene).
Prima o poi verremo